Uppdraget för en offentklig måktidsenhet har ändrat sig radikalt de senaste åren. Nu behöver man ta in beredskap, lokalt odlat, miljön för att det ska bli en god och hälsosam måltid på tallriken. Det är en kulturförändring där det behövs en tydlig strategi och att hela personalen involveras.
BERAS Int är experter på att leda workshop som engagerar och inkluderar personalen och bjuder in dem till ledningens strategi och förändringsresa.
På bilderna, workshop med Måltidsservice, Tyresö kommun, januari 2024.