Blogg
-
Samarbetsmodell för ett mer robust livsmedelssystem i Region Jönköpings län
”Många aktörer samlades på Värnamo Sjukhus för att vara med på slutkonferensen till förstudien där BERAS bidragit med att peka ut hinder och möjligheter. Naturbruksgymnasierna, som ägs av regionen och den Tvärfunktionella Arbetsgruppen som formats genom beslut i Värnamo kommun om att stärka det lokala matsystemet pekas ut som viktiga fokusområden. Lokalt mejeri, slakteri, kvarn…
-
Värnamo måltidsservice i framkant
Hela staben samlades 8 september för att börja integrera arbetet med Diet for a Green Planet med arbetet med strategiskt ledarskap. Förändringsresan började 2022 då inbjudan till ”Ett strategiskt ledarskap för en modern och hållbar kostenhet” fick måltidschef Charlotta Nielsen-Nylander att ta med sig några av sina medarbetare till en serie workshops på MatLust i Södertälje,…
-
Webbinarier för mer lokal mat tillsammans med MatLust
Tillsammans med MatLust arrengerar vi en serie om tre webbinarier för hur man får in Diet for a Green Planet i köken. Hur får vi in mer lokal mat i offentliga kök? TRÄFF 2: Hur kan köken öka mängden inköp av råvaror enligt Diet for a Green Planet? Datum: 15 maj 2025 https://matlust.eu/aktiviteter/hur-far-vi-in-mer-lokal-mat-i-offentliga-kok-traff-2-hur-kan-koken-oka-mangden-inkop-av-ravaror-enligt-diet-for-a-green-planet/
-
Värnamos politiker håller presskonferens efter BERAS analys om lokal mat
Charlotta Nielsen Nylander, verksamhetschef för måltidsservice, Haris Sibonjic (C), vice ordförande i servicenämnden, Pär Svensson, förvaltningschef på serviceförvaltningen, samt Michael Andersson (M), ordförande servicenämnden, presenterade på fredagen dengenomgripande analysen av kommunens lokala matsystem. ”Om vi skulle kunna förädla livsmedelsproduktionen fullt ut motsvarar det en omsättning på 1,6 miljarder kronor”, säger Michael Andersson.Bild: Henrik Timner Efter…
-
Ekologiska Lantbrukarna Sörmland i strategiskt möte
På bilden stående från vänster Hans von Essen, Sara Seing fd Jervfors och Fredrik Fredrik Birath hjälper Ekologiska Lantbrukarna i Sörmland att hitta sin väg framåt tillsammans med MatLust, kommuner, Civilförsvarsförbundet och andra samhällsaktörer med en strategisk verksamhetsplan för 2025. Medan Sverige upptäcker att ett hållbart matsystem är viktigt i händelse av krig eller kris…
-
Tranås i samarbete med BERAS mot mer lokal mat
Markus startsession i chefsprogrammet 14 januari 2025 Markus Ekvall, kostchef Tranås kommun, har nu startat sitt chefsprogram hos oss. Inriktningen är på strategiskt ledarskap för att bygga upp ett lokalt och hållbart matsystem i Tranås. ”Min dröm och mitt mål är att servera mat som är bra för hälsa, klimatet och av majoriteten accepterad”, säger…